Aberdeen, Escócia .
Saímos de Elgin após o café da manhã como sempre .
Pegamos a rota do Speyside a rota do Single Malt Whiskeys da Escócia nela as principais indústrias como Balvenie, Cardhu, Glenfiddich, Glenfarclas, Glenlivet, Macallan, Strathisla e por aí vai .
Vamos passando e vendo as charmosas chaminés tradicionais que nos indicam que ali sairá um Single Malt especial .
A região é linda, vemos dentro do rio muitos pescados que imaginamos ser de salmão.
O trajeto entre Elgin e Dufftown é curto e proporciona uma experiencia única .
Paramos primeiramente na destilaria Glen Grant, totalmente preparada para recepcionar o turista curioso.
Absolutamente simpáticos, deram-nós duas opções , para a degustação é necessário ou visitar o jardim que vale a pena ou a destilaria que deve valer a pena .
Optamos pelo jardim e participamos de duas provas dos defumados e especiais Single Malt da destilaria .
E como não poderia deixar de ser acabamos saindo com mais uma garrafa .
Passamos na Macallan, enorme e para quem irá num futuro breve encontrará um centro histórico super moderno que está em obras .
Não fizemos a visita pois o próximo tour seria muito tarde para nós , mas participamos de uma pequena degustação .
Interessante que os copos utilizados para estas degustações são diferentes dos que encontramos no Brasil. É insuportável para qualquer Escocês imaginar colocar gelo ou qualquer outra coisa dentro deste destilado, é abominável , uma gota de água é tudo que a bebida aceita isto para explodir o aroma e os sabores da bebida .
Na Macallan vimos garrafas milionárias e lindas , imaginamos que o conteúdo seja algo inexplicavelmente delicioso .
Mas isto somente imaginamos.
De lá fomos para Glenfiddich, onde tem um restaurante a altura da bebida .
O tour de 1:30 ou 2:39 HS seria muito para nós .
A destilaria vale por tudo pelos jardins, pela organização pela arquitetura e sem duvida pelo almoço .
De entrada provamos a sugestão :
Salmão escocês, cheddar curtido no Whisky , torradinhas escocesas , é um tipo de pasta negra , seguido de Whisky .
Para o almoço o famoso Haggis , feito por um chefe , mais suave e delicado , para beber Whisky .
E de sobremesa Bolo inglês de Whisky com café , o bolo é quase que apenas frutas e castanhas .
Seguindo a estrada várias outras destilarias como , Aberlour, Cardhu, Cragganmore, Glenlivet, Glenfarclas e Strathisla.
Speyside é considerada uma sub-região das Highlands, e tratando-se de Whisky Speyside são, via de regra, mais frutados e menos enfumaçados que os maltes das Highlands. Nem sei quem deles é melhor .
E para minha surpresa e talvez a sua , soube aqui que as destilarias não se utilizam das águas do rio Spey.
Na verdade tudo é tão novo para nós, que basta passear pela região e sentir todo este clima tão diferente, já é um prazer .
Passamos por algumas cidadezinhas e todas elas têm um hotel para acomodar os visitantes .
Adoramos os caminhos mais bucólicos e fugíamos sempre das grande rodovias então viemos pelo Passeio Royal Deeside.
Uma rota indicada e sugerida e posso afirmar que vale a pena , apesar não termos parados em seus castelos que são :
Belmore, Ballater, Crathes Castle e Jardim .
Vejamos o Aberdeen no final da tarde de nosso Hotel
Suke House Rosemout
www.rosemount@skene-house.co.uk , foi uma agradável surpresa , uma casinha, com cozinha , sala e quarto, que eu adoro.
Cansados ficamos em casa .
A cidade à beira do mar do Norte é gelada .
Foi com a descoberta do petróleo em 1972 que a cidade teve seu auge hoje estagiando .
A cidade é lindíssima , toda cinza com edifícios que parecem uma renda de granito e várias torres que enfeitam a paisagem .
O centro é pequeno e é fácil de caminhar .
Saímos em direção ao centro chegamos na igreja Marks .
Realmente um lindo edifício de mais de 100 anos , fechada não pudemos entrar .
Passamos pelo Marischal College .
Realmente uma bela obra de Arquitetura .
O maior edifício registrado em granito cinza , com suas magníficas torres .
Hoje funciona o colégio e algumas repartições públicas
Vale a visita e enfeita a cidade .
Andamos pela cidade admirando e fotografando e paramos para almoçar .
Já no meio da tarde, vim para a visita da The Tolbooth Museum.
A simpatia dos atendentes , sempre de mais idade é notória .
O Museu é gratuito e pequeno .
Nele dá-se uma ideia da utilização da torre e da vida dos séculos atrás .
Sou claustrofóbica portanto fui até o primeiro piso , preferi não arriscar .
Enfim como tudo vale a pena .
A Central Livraria está em um edifício de Esplêndida arquitetura .
Entrei e visitei os andares de livros Cds , jornais , em perfeita organização e utilização .
Vi muitos estudantes, leitores fazendo uso deste enorme espaço .
São vários andares e divididos por assuntos , todos com acomodações e computadores a vontade para a trabalho sério e silencioso .
Inclusive 2 salas são dedicadas às crianças .
Passei pelo Garden e admirando a cidade cheguei em nossa Casa .
Algumas vistas da cidade.
Como é bom estar em casa .